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So-glad life~旅と暮らし

世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。

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カテゴリー: 南部アフリカ料理

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新しい味にわくわくする世界のスパイスカレー(8)南アフリカ共和国料理「バニーチャウ」

2023年01月28日(土)
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【苦手食材の朝食×スパイス×世界の料理・連載第2回】「にんじん×ガラムマサラ×エスワティニ料理」~チャカラカ編~

2020年12月03日(木)
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【意外に多用できるスパイスレシピ*連載第5回】南ア開拓者の偉大な干し肉『ブルトン』

2020年09月25日(金)
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【意外に多用できるスパイスレシピ*連載第2回】セントヘレナのお祝いトマトソース『ブレッドンダンス』

2020年09月16日(水)
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【スパイスがたくさん使える発見レシピ*連載第7回】南アフリカ共和国、多民族の虹の味『ボボティー』

2020年07月21日(火)

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『世界の料理研究家&薬剤師』の松本あづさです。各国料理と食文化を研究し、外国料理を日本でレシピ化、執筆、講演。世界243か国を旅しました。このページは、世界の料理エッセイやシンプルライフなど「旅と暮らし」を楽しむDIARYです。

【スパイスアンバサダー】5年連続就任
レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『認定スパイスアンバサダー』(旧スパイス大使)として活動しています。

【世界で出会った笑顔と食】連載中
公明グラフの「TRAVEL」のコーナーの連載を担当しています。タイトルは「世界で出会った笑顔と食」、最新記事はナイジェリアです。

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