そら豆 5/5

そら豆

5月に入ると、そら豆の収穫のオンシーズンですね。
とはいえ、余って使えないほどは採れなくて、採れたらすぐにさっとゆでにして、甘くてとろけそうな極上の中身を味わっています。

さて、そら豆を育てるには、苦労と失敗が幾つもありました。

一番は、これほど強風が大敵だということに、育てて初めて知ったことです。ちょうどそら豆の生育は、春の嵐の頃に自重が増すこともあって、ともあれ倒れやすいのです。嵐や暴風は何度か訪れ、風に対する弱さを目の当たりにしました。これを反省点として、今度作るときは、必ずや風対策を、風のない日に万全にしておきます。

もっと振り返ると、発芽の段階から苦労をかけたし、株間が狭くて窮屈な思いをさせてしまったりして、それでも期待に応えてここまで美味しくつやつやに育ってくれました。本当に嬉しいよ(゜-Å) ホロリ

来年は、もっともっと上手に、そら豆と仲良しになりながら、育ててあげたいです。

そして念願のファラフェルパーティーをするんだo(^-^)o
シリア料理を堪能するんだo(^-^)o

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