Steak Caesar（ステーキシーザー）

1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでアメリカ人客に出されたサラダは米国から世界に広まりました。シーザーサラダは、パルメザンチーズやガーリックオイル、卵が入ったドレッシングとクルトン（揚げパン）がレタスにマッチするアメリカ人の誇りのサラダ。写真は更にステーキが乗ってアメリカ人らしいですね。