牛肉河粉（ニューローハーフン）

 国： シンガポール タグ： ,

河粉（ハーフン）とは米粉を原料に、まるで八つ橋の皮のような広い麺を作ったもの。これを美味しい牛肉煮込みに入れていただきます。シンガポールでは牛肉のハーフンが最もポピュラーですが、魚やエビのハーフンもあるそうです。写真見てもうっとり～、こんな料理が、美味しくない訳がない♪

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