Dry rice（ドライライス）

ピラフ（スープ味の固め炊き込みご飯）をまず作り、素揚げの魚と、とろとろの葉（オクラ？カルカデの葉？その他？）を添えます。このとろとろの葉がパラパラの味つきごはんに絡むと美味しいんだーーー♪　別皿で、旨みの出た揚げ油で玉ねぎをソテーしたものを添えています。美味しいオイルをかけることで、パラパラごはんは一層に美味しくなるのです。