カテゴリー: プエルトリコ

Empanada(エンパナーダ)

元スペイン領の国ではよく見られる、小麦粉の皮に具を包んで揚げた、まるで大きな餃子? または2…

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Ensalada Bacalao(エンサラーダバカラオ)

直訳して、「干しタラのサラダ」。ソルトフィッシュという塩漬け干しダラを戻してほぐしたものは、…

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Plantain(プランテーン)

カリブ海定番の、揚げバナナです。

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